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Mundo da Dora/ Receitas de doces

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Bolo de Banana

Ingredientes:

– 1/3 xíc. (chá) de leite;
– 6 Bananas bem maduras;
– 1 xíc. (chá) rasa de açúcar;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 3 ovos;
– 3 colheres (sopa) margarina;
– 1 ¹/² xíc. (chá) de farinha de trigo;
– Óleo e farinha de rosca para untar.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o leite; sem parar de bater acrescente o açúcar, 3 bananas, a farinha de trigo, a canela e por último, o fermento em pó. Bata bem até ficar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha de rosca. Leve para assar em forno médio, pré aquecido por + ou – 30 minutos.

Uma sugestão antes de colocar a massa no forno é cortar mais 3 bananas em rodelas e colocar os pedaços em cima, salpicar açúcar e canela em pó!