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Mundo da Dora/ Receitas de salgados

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Arroz à Grega

Arroz à Grega

Ingredientes:

– 3 xícaras de arroz

– 6 xícaras de água

– queijo parmesão ralado

– 5 colheres de ervilha
– 5 colheres de milho

– 1 colher de manteiga

– óleo

– pimentão, cebola, brócolis e cenoura a gosto

– sal a gosto

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. Adicione o arroz lavado e mexa bem. Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo. Em uma panela, frite o milho e as ervilhas com a manteiga. Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa, o brócolis e o parmesão. Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.