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Mundo da Dora/ Receitas de salgados

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Torta fria de frango

Ingredientes:

– 1 Pão específico para torta fria;
– 800g de frango já cozido e desfiado;
– 1 cebola;
– 1 tomate;
– 2 dentes de alho;
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
– Sal a gosto;
– 1 lata e meia de milho;
– 1 lata e meia de ervilha;
– 500g de maionese;
– 1 copo de leite (300ml);
– Batata palha para decorar.

Modo de preparo:

Leve para panela com um fio de óleo, o frango já cozido e desfiado. Junte a cebola picada, o tomate e deixe refogar um pouco. Acrescente sal, extrato de tomate e um pouco de água. Deixe cozinhar até secar a água e quando frango estiver quase seco. Depois de frio, misture o milho e a ervilha, mexa bem. Monte: Na primeira camada de pão, na base, coloque com uma colher, um pouco de leite para molhar pão. Após molhado, passe uma camada de maionese no pão e, por cima, frango. Assim sucessivamente faça até acabarem as camadas. Depois de montada a torta, coloque a maionese por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maionese, enfeite com batatas palha. Leve para gelar, sirva gelada.